Источник рецепта: Click n’ Cook & USA Pulses
Фото предоставлено: Click n’ Cook
Совет по рецепту
Чтобы готовить на плите,
1.Нагрейте одну столовую ложку оливкового или растительного масла в большой кастрюле на среднем огне.
2.Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте, пока овощи не начнут потеть, около 5 минут.
3.Добавьте сладкий картофель, горох, колбасу, бульон и специи.
4.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока горох не станет мягким, около 40 минут.
1.Нагрейте одну столовую ложку оливкового или растительного масла в большой кастрюле на среднем огне.
2.Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте, пока овощи не начнут потеть, около 5 минут.
3.Добавьте сладкий картофель, горох, колбасу, бульон и специи.
4.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока горох не станет мягким, около 40 минут.
Пищевая ценность на порцию
Калории: 221
Белки: 14 граммов
Углеводы: 30 граммов
Клетчатка: 9 граммов
Жиры: 6 граммов
Насыщенные жиры: 2 грамма
Натрий: 262 миллиграмма
Порций: 8 (по 1/2 стакана каждая)
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4-6 часов
Ингредиенты
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
4 средние моркови, нарезанные ломтиками
4 стебля сельдерея, нарезанные
4 зубчика чеснока, измельченных
2 средних батата, очищенных и нарезанных кубиками
3 чашки желтого колотого горошка, промыть
4 унции колбасы Кильбаса
2 коробки по 32 унции куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
1 столовая ложка порошка карри
1 столовая ложка тмина
1 чайная ложка молотого имбиря
4 средние моркови, нарезанные ломтиками
4 стебля сельдерея, нарезанные
4 зубчика чеснока, измельченных
2 средних батата, очищенных и нарезанных кубиками
3 чашки желтого колотого горошка, промыть
4 унции колбасы Кильбаса
2 коробки по 32 унции куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
1 столовая ложка порошка карри
1 столовая ложка тмина
1 чайная ложка молотого имбиря
Направления
- В мультиварку добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, сладкий картофель и горох. Залить бульоном. Добавьте специи.
- Готовьте на высокой мощности 4–6 часов, пока сладкий картофель не станет мягким, а суп не станет густой консистенции. При необходимости готовьте еще час.
